12/10 OPEN 和牛のたか　空　下通店

高山烤肉（2人份）

5368日圓(税込)

我們引以為傲的，精心挑選的和牛牛肉的奢華呈現。菜單重點推薦當日最推薦的部位，讓您盡情享受鮮美紅肉和香甜脂肪的完美平衡。這套雙人份套餐不僅視覺效果驚艷，還能讓您充分體驗烤肉的真正精髓。這道菜推薦在特殊場合享用，或當您想要享受奢華體驗時享用。

高燒肉（3人份）

8,052日圓(税込)

*圖片為兩人份。

烤肉拼盤（2人份）

6,468日圓(税込)

這道極其奢華的菜餚選用精心挑選的和牛，並以優雅的松堂盒精美呈現。每個畫面都包含不同的部位，讓您盡情享受和牛牛肉的所有魅力，從瘦肉的鮮美滋味，到脂肪的細膩大理石紋路和甜美口感。打開盒子的那一刻，它的驚艷之處便撲面而來；而隨著品嚐的進行，味道也在不斷變化，這使得這道菜成為一道真正特別的佳餚。這款奢華的雙人套餐非常適合週年紀念、招待客人或與特別的人共進晚餐。

烤肉拼盤（3人份）

9,702日元(税込)

*圖片為兩人份。

烤肉分層拼盤（3-4人份）

21780日元(税込)

“Taka的烤肉課程” Taka

5940日元(税込)

90 分鐘暢飲：1,980 日圓（含稅）/ 120 分鐘暢飲：2,420 日圓（含稅）從經典的涼拌菜、什錦蔬菜和泡菜開始，您可以享用一系列豐盛均衡的菜餚，包括海鮮拼盤和炒飯。主菜 Taka 是一盤烤全牛肉，讓您充分享受和牛的美味。這是一門可以輕鬆享受的課程，但也會讓你很有成就感。

「高野烤肉課程」天空

7920日圓(税込)

90分鐘暢飲：1,980日圓（含稅）/ 120分鐘暢飲：2,420日圓（含稅）。套餐以精緻的時令蔬菜沙拉、什錦涼拌菜和泡菜拼盤開胃，讓您盡享安樂牛肉涮涮鍋裡脊的美味，以及注重新鮮度的海鮮拼盤和口感細膩的優質鹽漬牛舌。主菜是我們的特色烤肉拼盤“Sora”，在這道品質極高的特色菜餚中，您可以盡情享受奢華的美味，直到最後一刻。

「高野烤肉套餐」Extreme

9900日元(税込)

90分鐘暢飲：1980日圓（含稅）/ 120分鐘暢飲：2420日圓（含稅）

和牛壽喜燒（2人份）

6600日元(税込)

精選優質和牛，搭配紋理細膩美麗的油花，打造奢華的和牛壽喜燒。這種調味料能將食材的美味發揮到極致，讓您充分享受和牛的鮮味和脂肪的甜味。煮的時間越長，口感越軟嫩，入口即化。它與蔬菜搭配很美味，是一道令人滿意的菜餚，兩個人可以悠閒地享用。推薦用於特殊場合或與親人共度時光。

兩種國產馬肉刺身拼盤

1650日元(税込)

精選優質國產新鮮馬肉刺身，分為瘦肉及特級瘦肉兩種。你可以比較一下味道清淡的瘦肉和味道更柔和、更濃鬱的優質瘦肉的口感。這道菜能讓你享受咀嚼越多，甜味越濃鬱的口感，還能品嚐到每種肉塊不同的質地。它也被推薦作為烤肉餐之間的零食，或作為飲酒的佐餐酒。

熊本特產：馬肉韃靼

1397日元(税込)

熊本特產馬肉醬是用精心挑選的新鮮國產馬肉製成的。它的特點是味道鮮美、口感順滑，而這只有用紋理細膩的紅肉才能達到。馬肉的天然甜味與特製醬汁混合後更加突出。它很適合搭配酒水，也推薦作為開胃菜。

售罄！國產馬肝刺身

1452日圓(税込)

稀有的國產馬肝刺身，只有在到貨時才能供應。這種魚非常新鮮，因此味道濃鬱醇厚，入口即化。它沒有任何氣味，入口瞬間散發出的優雅甜味令人驚艷。這是限量特供商品，可能很快就會售罄。

和牛白牛腩刺身

1199日元(税込)

這道菜選用精心處理的日本牛白肚，以刺身形式呈現。它口感清淡爽脆，味道鮮美，同時又保留了其獨特的風味。隨著咀嚼次數的增加，其精緻的風味會逐漸散發出來，與特製醬汁完美搭配。建議在享用烤肉大餐之間用它來清清口，或搭配酒精飲料飲用。

安樂牛肉生牛排 yukhoe 風格

1859日圓(税込)

肉的表面用爐灶輕輕煎烤，增添香味，而內部則保持鮮嫩多汁。將塗抹好的肉品與特製的肉醬混合，可以進一步增強安樂牛肉特有的鮮味和甜味。這是一道非常值得推薦的菜餚，它不僅外觀精美，而且味道鮮美。

和牛上肋

1639日圓(税込)

頂級和牛肋排，肉質紋理細膩，油花分佈均勻。它的特點是脂肪的甜味和濃鬱的風味，入口即化。烘烤賦予食物芬芳的香氣，並帶來入口即化的口感。

安樂牛肉特製排骨

2079日圓(税込)

它的特點是：精細的大理石紋理使脂肪散發出優雅的甜味，並且味道濃鬱醇厚。燒烤能提升香氣，並創造出入口即化的奢華口感。這是一道特別的菜餚，能讓您充分領略安樂牛肉的魅力。

和牛上腰肉

1639日圓(税込)

精選優質和牛製成，以其細膩的肉質而聞名。它肉質鮮美，大理石紋理適中，口感柔和優雅。快速燒烤可以激發和牛牛肉原有的風味和甜味。

安樂牛肉特級腰肉

2519日圓(税込)

它的特點是味道柔和濃鬱，將瘦肉的鮮美與脂肪的優雅甜味完美融合。快速燒烤可以激發安樂牛肉原有的香氣和濃鬱口感。這是一道特別的菜餚，能讓您充分品嚐到食材的品質。

安樂牛肋骨新月形

2299日元(税込)

您可以盡情享受只有肋眼牛排才能提供的濃鬱風味，以及細膩大理石紋帶來的優雅脂肪甜味。燒烤賦予食物濃鬱的香氣，帶來入口即化的奢華口感。

安樂牛肉涮牛裡肌肉

2519日圓(税込)

只要快速烹調，就能展現出肉的鮮嫩、紅肉的鮮美和精製脂肪的甜味。這道菜口感順滑，味道清淡，從頭到尾都令人回味無窮。

限量供應：安樂牛肉裡肌肉

3278日圓(税込)

我們提供數量有限的牛裡肌肉，這是安樂牛肉中非常稀有的部位。它的特色是肉質細膩，口感出奇地柔軟。雖然脂肪含量適中，但你仍然可以充分享受紅肉的醇厚風味。

安樂牛柳丁

3278日圓(税込)

它的特色是魚片質地細膩，口感出奇地柔軟。雖然它並不太肥膩，但咀嚼得越多，紅肉的醇厚風味就越能散發出來。

和牛瘦肉

1419日圓(税込)

選用精心挑選的瘦肉和牛製成。雖然脂肪含量低，但它的特點是肉味濃鬱，鮮味十足，而且越嚼越能感受到肉的鮮美。它口感清爽，所以搭配烤肉也不會覺得太油膩。

日本牛肉上等紅肉

1529日圓(税込)

我們選用精心挑選的上等瘦肉，將瘦肉的美味與嫩滑口感完美結合。它的脂肪含量恰到好處，讓您能夠充分享受紅肉的濃鬱和甜美。燒烤能激發肉的香味，使其口感更佳。

安樂牛西冷牛排

5500日元(税込)

在安樂牛肉中，我們選用西冷牛排，它以精細的大理石紋和高品質的肉質而聞名。烤製之後，脂肪的優雅甜味和濃鬱的風味充滿你的口腔。這道菜口感鮮嫩多汁，風味濃鬱，能讓您充分領略和牛隻的魅力。

安樂牛肋眼牛排

5500日元(税込)

在安樂牛肉中，我們使用大量的肋眼肉，其特點是味道濃鬱，大理石紋理細膩。燒烤能增添香味，並帶出脂肪的優雅甜味和濃鬱風味。它口感軟糯，令人滿足。

安樂牛肉夏多布里昂牛排

7700日元(税込)

這是優質肉塊，其特點是肉質柔軟細膩，味道濃鬱香甜。只需一口，就能享受入口即化的口感和濃鬱的風味。

安樂牛臀肉牛排

3300日元(税込)

用牛臀肉製成的牛排，充滿了安樂牛肉的美味。它的脂肪含量適中，讓您能夠享受紅肉的濃鬱風味和柔嫩的口感。燒烤能激發肉的香味，使其口感清淡卻令人滿足。

安樂牛脊骨牛排

3300日元(税込)

用安樂牛的牛臀骨製成的牛排，兼具瘦肉的美味和恰到好處的大理石紋理。它的特點是只有取自臀部尖端的稀有部位才能達到的柔軟和豐富口感。燒烤會增添香味，咀嚼得越多，美妙的滋味就越濃鬱。

脆鹹舌尖

759日圓(税込)

鹹舌是用舌尖製成的，口感美味耐嚼。它的特色是口感酥脆，味道鮮美，越嚼越香。最後用簡單的鹹味調味，就能襯托出舌尖的天然風味。

脆嫩的蔥花和鹹牛舌（舌尖）

869日圓(税込)

舌尖是用舌尖製成的，口感酥脆有趣。點綴以清爽的白蔥，清爽的鹹味襯托出舌尖的天然風味。隨著咀嚼次數的增加，濃鬱的香味逐漸散發出來，與清爽的白蔥味完美融合。

香烤鹽焗牛舌佐蔥花（優質牛舌）

1419日圓(税込)

一道菜選用鮮嫩多汁的上等牛舌，夾在特製蔥醬之間。快速烤製一面，內部就會變得濕潤，外部則會變得酥脆香甜。大蔥的香味和舌頭的鮮美融合在一起，創造出充滿口腔的美味。

限量供應：玫瑰舌（高級舌）

1639日圓(税込)

這款限量版菜餚精選優質牛舌，精心擺盤，宛如一朵玫瑰。它不僅外觀精美，還能讓您享受到只有頂級舌頭才能提供的柔軟口感和美味。燒烤能增添肉的香味，並使肉質鮮嫩多汁。這是一份限量供應的菜單，兼具精美的擺盤和獨特的口味。

厚片優質牛舌

1859日圓(税込)

我們提供精選優質牛舌，切片厚實，口感奢華。每一口都能享受到鮮嫩多汁的口感和清脆爽口的質地。這款產品的另一個特點是經過烘焙，使外皮香濃，內裡柔軟。

和牛鰹魚

979日元(税込)

一道風味濃鬱的菜餚，用和牛臉頰肉（鶴肉）製成。它的軟硬度恰到好處，而且越嚼越香。燒烤能增添香氣，加深味道。推薦給喜歡瘦肉的人和美食家。

和牛心和苦艾酒

979日元(税込)

精選新鮮和牛牛心和牛心下部肉（牛心底部的一種稀有部位）。你可以將雞心的酥脆口感與苦艾酒的濃鬱風味做比較。這是一道味道清淡卻不失風味的菜餚。

和牛牛肚

1089日圓(税込)

選用精心處理的頂級和牛牛肚製成。它口感酥脆，味道鮮美，越嚼越香。燒烤賦予它濃鬱的香氣，使其成為一種清爽的美味。

和牛百葉蟲

869日圓(税込)

選用精心處理的日本牛肚製成。它的口感獨特，但味道並不濃烈，而且咀嚼得越多，淡淡的味道就越能散發出來。燒烤能增添香氣和清淡的味道。

和牛丸町

979日元(税込)

Marucho牛肉之所以受歡迎，是因為它擁有和牛牛肉特有的甜美脂肪。它的特點是質地緊實，烤製後味道濃鬱。將表面烤至散發香味，可以進一步提升脂肪的濃鬱度和甜度。

和牛島町

979日元(税込)

島腸是用和牛的大腸製成的，味道鮮美，口感極佳。它的質地適中，味道濃鬱油潤，咀嚼得越多，味道越濃鬱。燒烤能增添肉的香味，並使肉質鮮嫩多汁。

和牛牛肝

759日圓(税込)

我們選用精心挑選的新鮮和牛牛肝。它氣味很淡，質地柔滑，味道濃鬱。燒烤能增添香味，提升風味。

和牛混合內臟

1529日圓(税込)

當天推薦的和牛內臟，搭配均衡。一道菜就能讓你品嚐到不同部位肉類的口感與風味。燒烤能增添香味，並帶出脂肪的甜味和濃鬱口感。

切塊裙邊牛排

979日元(税込)

我們提供鮮嫩美味的牛腩肉，方便食用。雖然形狀不規則，但你仍然可以享受到原先裙邊牛排的鮮嫩多汁和濃鬱口感。

熱門Hirami

1419日圓(税込)

精選優質牛肉製成頂級裙邊牛排。它口感柔軟多汁，而且越嚼越香。燒烤能增添香氣和美味。

限量供應：特選和牛牛腩排

2519日圓(税込)

精選和牛裙邊牛排，取自肉質特別優良的稀有和牛裙邊牛排部位。它的特點是纖維細膩，口感柔軟多汁。燒烤能增添和牛特有的濃郁香氣，並激發出只有和牛才能提供的豐富口感和醇厚風味。這是一道限量供應的特色菜。

國產香腸（3條）

649日元(税込)

配上三根鮮嫩多汁的香腸。它的口感酥脆，咬一口，肉的鮮美滋味就瞬間迸發出來。燒烤會增添香味，使之成為大人小孩都喜歡的口味。

Higo 的美味紅燒雞腿

979日元(税込)

以熊本縣「肥後赤雞」的雞腿肉製成。它的特色是質地緊實、味道鮮美，烤製後還會散發出濃鬱的香味。這道菜能讓你充分品嚐到雞肉的天然甜味和濃鬱口感，越嚼越香。

熊本豬五花肉

1089日圓(税込)

採用熊本優質豬肉製成。它兼具脂肪的甜味和紅肉的鮮味，口感多汁軟嫩。燒烤能增添豬肉的香味，讓您充分享受豬肉的天然風味。

熊本豬肩肉

990日元(税込)

採用熊本縣產豬肩肉製成。它肥瘦比例均衡，肉質鮮嫩多汁。燒烤能增添豬肉的香味，讓您享受豬肉原有的美味和濃鬱口感。

烤豬肉

759日圓(税込)

國產豬肉通蘇克經過精心處理和烤製，直至香氣四溢。外皮酥脆香甜，內裡彈牙且富含膠原蛋白。

烤蒜/油浸烤蒜

各385日元（含稅）

・烤蒜：經過慢火烘烤而散發出香味的大蒜。甜味和味道增強，芬芳的香氣會刺激你的食慾。這道菜可以作為烤肉菜餚之間的配菜，也可以作為小吃享用。・蒜油烤蒜：將大蒜用芝麻油烤至香味四溢。芝麻油的香味和蒜的鮮味完美融合，創造出一種芬芳醇厚的口感。

大白菜泡菜

429日元(税込)

經典泡菜，口感脆脆，辣度適中。發酵帶來的鮮美和酸爽的味道瀰漫在整個口腔，使其成為烤肉的完美搭配。

蓮藕泡菜

539日元(税込)

蓮藕泡菜口感爽脆，令人愉悅。蓮藕的微辣和天然甜味和諧地結合在一起，創造出一種清爽的口感。

供應三種泡菜

869日圓(税込)

一道色彩繽紛的菜餚，包含各種不同的泡菜。您可以品嚐到每種食材不同的口感、辣度和風味，使它們成為烤肉的完美配菜或清口佳品。

混合南木爾

759日圓(税込)

豆芽、菠菜和牛肚拌上香濃的芝麻油和鹽，做成涼拌菜。每種食材不同的口感以及芝麻油的香氣會讓人食慾大增。

生菜

539日元(税込)

新鮮清爽的生菜。將它包裹在烤肉上，你就可以享受到蔬菜的清爽口感和鮮味。

Chooregi Salada

759日圓(税込)

韓式沙拉，選用清爽的生菜和綠葉蔬菜，以及色彩繽紛的蔬菜，拌入香濃的芝麻油和特製醬汁。蔬菜的天然甜味和芝麻油的香味會令人食慾大增。

熊本時令烤蔬菜

759日圓(税込)

選用熊本當季精選蔬菜，烤製至香氣四溢。蔬菜的天然甜味和風味被激發出來，清爽的口感使其成為烤肉的完美搭配。內容物會隨著季節變化，所以你可以欣賞到不同的顏色和口味。

韓國海藻

319日圓(税込)

香脆可口的韓國海苔。可以把它捲在烤肉或米飯裡享用，以增強風味和香氣。它味道略鹹，建議單獨作為零食食用。

裹滿蔥花

539日元(税込)

這道菜非常適合作為配菜，可以搭配牛舌等肉類一起食用。

烤蝦

869日圓(税込)

一道香氣四溢的烤鮮蝦。您可以品嚐到蝦肉緊實的口感和天然的甜味，燒烤後還會增添濃鬱的香味。

烤海螺

869日圓(税込)

一道香氣四溢的烤新鮮海螺。鮮脆的口感和濃鬱的海洋風味將充滿你的口腔。最後只用簡單的鹹味調味，就能充分品嚐到海螺的天然風味。

烤扇貝/烤魷魚

各869日圓（含稅）

・烤扇貝：一道香氣四溢的烤新鮮扇貝菜餚。多汁香甜的果肉與散發香味的烤痕堪稱絕配。・烤魷魚 一道香氣撲鼻的烤新鮮魷魚料理。它的特色是口感有嚼勁，味道濃鬱。

什錦海鮮

2046日元(税込)

一道菜餚匯集了新鮮的魷魚、蝦子和扇貝，堪稱奢華組合。將每種食材烤至香味四溢，就能激發海鮮的天然鮮味與甜味。

和牛壽司（1個）

539日元(税込)

*2 件起售。精選和牛牛肉製成的奢華壽司。放入口中的那一刻，入口即化的和牛牛肉的美味和瘦肉的濃鬱口感便會充滿整個口腔。

裙帶菜湯

429日元(税込)

一道用大量裙帶菜製成的清淡韓式湯。它味道清淡，帶有海帶和鰹魚的鮮味，口感輕盈。

Yukkejan湯

869日圓(税込)

濃鬱的風味和辛辣的口感會讓您食慾大增。這道菜非常適合在兩頓烤肉大餐之間享用，或作為餐後甜點，而且一定會讓你感到溫暖。

Komta湯

759日圓(税込)

用牛骨慢燉而成的濃鬱醇厚的湯。它以濃鬱的風味和醇厚的口感為特點，其柔和的味道會在你的口腔中蔓延開來。這是一道令人感到舒適的菜餚，非常適合在兩餐之間享用，或作為烤肉的最後甜點。

石頭煮熟的石鍋拌飯

1155日元(税込)

石鍋拌飯。將米飯與食材混合，會形成一層香噴噴的脆皮，再加上蔬菜和牛肉的鮮味，就能產生濃鬱的口感。

馬肉韃靼拌飯

1859日圓(税込)

拌飯上鋪滿了新鮮的馬肉韃靼。yukhoe 的甜味和濃鬱的口感完美融合，美味在你的口中蔓延開來。

石烤起司拌飯

1265日圓(税込)

石鍋拌飯上澆滿了融化的起司。牛肉的鮮美與起司的醇厚完美融合。

盛岡冷麵/韓國冷麵

各979日圓（含稅）

我們精心製作的盛岡冷麵和韓國冷面以勁道的麵條和清澈的湯汁為特色。在上面放上水煮蛋、泡菜、蔥花和芝麻，您可以享受到味道、香氣和口感的完美和諧。這也是一道推薦的烤肉大餐收尾菜。

八代目禎兵 精選混合米（小）

363日圓(税込)

中份：385日圓（含稅）/ 大份：440日圓（含稅） 我們從京都八代目義兵衛採購大米，並精心挑選來自全國各地的大米，創造出我們獨有的混合米。這款米飯甜度、香氣和黏性都經過精心調配，與任何配菜都非常搭配。您可以盡情享受米飯本身的美味。

烤肉飯（小份）

495日元(税込)

中份：550日圓（含稅）/ 大份量：1000日圓（含稅） 我們使用京都八代目義兵衛特選的米，讓您的烤肉更加美味。這種米飯是專門為烤肉而製的，韓國海帶、芝麻和蔥的香氣和口感能襯托出醬汁和肉的味道。